-
Wyzwolenia 23A,
43-170 Łaziska Górne+48 881 233 810
biuro@klubfabryczny.plPon – Czw 13:00 – 21:00
Pt 13:00 – 22:00
Sob 12:00 – 22:00
Nd 12:00 – 21:00
Wyzwolenia 23A,
43-170 Łaziska Górne
+48 881 233 810
biuro@klubfabryczny.pl
Pon – Czw 13:00 – 21:00
Pt 13:00 – 22:00
Sob 12:00 – 22:00
Nd 12:00 – 21:00
Pizza napoletana to historycznie najstarszy rodzaj pizzy. Jest to produkt typowo rzemieślniczy, oparty o oryginalne włoskie składniki i wielowiekową sztukę wyrobu ciasta na podstawie ścisłej receptury. Obok mąki, wody, soli i niewielkiej ilości drożdży najważniejszym składnikiem pizzy neapolitańskiej jest czas wyrastania ciasta (od 12 do 48 godzin). Nasza pizza ma średnicę ok. 32 cm, sprężysty i pokryty cętkami brzeg oraz cienki i elastyczny środek. Każda pizza formowana jest ręcznie i wypiekana przez nasz zespół pizzaiolo. Wysoka temperatura wypieku (około 500°C) sprawia, że pizza gotowa jest w około 60-90 sekund. Klasycznie podaje się ją niekrojoną i w takiej też formie serwujemy ją Państwu zarówno w lokalu, jak i na wynos.
W Klubie Fabrycznym wyrabiamy wszystkie nasze makarony na miejscu. Nasza pasta fresca produkowana jest codziennie rano z gruboziarnistej semoliny durum, najwyższej jakości oliwy Extra Virgin D.O.P oraz kurzych jaj z wolnego wybiegu.
Grana Padano i Gorgonzola to sery wytwarzane z wykorzystaniem podpuszczki zwierzęcej. Chcąc sprawić, by nasza oferta była bardziej przyjazna dla osób na diecie wegetariańskiej, w oznaczonych w menu pozycjach, zapewniamy wymianę Grana Padano na Gran Mantovano. Gran Mantovano to włoski zamiennik Grana Padano oparty na podpuszczce mikrobiologicznej (pochodzenia roślinnego). Prosimy o zaznaczenia naszej obsłudze, jeżeli chcą Państwo zamówić danie w wersji stricte wegetariańskiej.
Selekcja włoskich specjałów, skomponowana z czterech rodzajów sera i czterech rodzajów wędlin., Prosciutto Crudo, Salame Napoli, Spianata Romana, Spianata Piccante, Grana Padano D.O.P., Fontal, Scamorza Affumicata, Gorgonzola Piccante D.O.P., pistacje, konfitura z czerwonej cebuli, żurawina
krem z pomidorów San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, oliwa Extra Virgin D.O.P., Grana Padano D.O.P., świeża bazylia
Brak produktów w koszyku.